MASIH ramai yang keliru dan menganggap penuaan berlaku sebaik sahaja usia mencecah 40 tahun sedangkan hakikatnya pada usia 20-an lagi tanda-tanda penuaan mula wujud. Jika tidak percaya, lihatlah wajah anda di depan cermin. Sekiranya terdapat garis-garis halus yang menyerupai kedutan di ekor mata, itu bermakna proses penuaan sedang berlaku terhadap diri anda.

Menurut Pengarah Eksekutif Kajian dan Pembangunan Clinique, Dr. Tom Mammone, gaya hidup dan persekitaran yang terdedah pada cuaca yang tidak menentu dan pencemaran yang teruk menjadi penyumbang kepada kerosakan kulit.

"Bagaimanapun, sebelum munculnya garis halus dan kedutan, anda akan mengalami kulit kusam, bintik hitam dan kulit kering.

"Jika wanita tidak mempraktikkan amalan penjagaan kesihatan yang betul, tidak mustahil proses penuaan akan berlaku lebih awal daripada usia," katanya yang tidak menyarankan wanita melakukan rawatan laser pada wajah kerana ia boleh merosakkan lapisan dalaman kulit.

Pengurus Kanan Pendidikan Clinique, Christine Leong pula memberitahu, kebanyakan wanita bagaikan sudah mengerti bahawa rejim penjagaan wajah secara sistematik dan penggunaan produk yang betul mampu mengatasi masalah garis halus dan kedutan. Malangnya, kecenderungan itu hanya pada produk tetapi mengabaikan perkara asas yang lain.

"Benar, pilihan produk yang betul membantu menyelesaikan masalah kulit wajah yang dihadapi. Tetapi tiada gunanya jika kita hanya bergantung pada produk sahaja tanpa menitikberatkan rejim penjagaan yang utama.

"Kulit kusam sukar untuk ditangani sekiranya wanita masih tegar merokok ataupun kurang tidur. Malah, tabiat ini turut mendorong kehadiran kedutan dan garis-garis halus sebelum usia," ujar Christine ketika ditemui Stailo baru-baru ini.

Dalam temu bual berkenaan, Christine membincangkan beberapa faktor yang harus diberi perhatian supaya wanita dapat mencegah dan melambatkan proses penuaan. Antaranya:

Tabiat merokok

Tidak dinafikan wanita moden kini menganggap tabiat merokok sebagai satu trend dan gaya hidup urban, sedangkan sudah banyak bukti saintifik menunjukkan tabiat itu mengganggu kualiti hidup sepanjang hayat. Malah, tidak mustahil seseorang itu bakal mengalami masalah paru-paru, jantung dan strok.

Bagi perokok wanita, selain masalah kesihatan yang dinyatakan anda jangan terkejut sekiranya kulit wajah anda tampak lebih tua dan kendur berbanding rakan sebaya yang menjalani kehidupan sihat.

"Merokok mempercepatkan proses penuaan. Asap rokok merupakan salah satu sumber radikal bebas yang boleh merosakkan sel kulit dan menambah tanda-tanda penuaan," jelas Christine.

Pemakanan tidak seimbang

Selain itu, pemakanan yang tidak seimbang juga mempercepatkan proses penuaan. Wanita disarankan mengambil makanan yang rendah kalori dan bebas minyak.

Banyakkan mengambil sayur-sayuran yang mengandungi vitamin dan serat serta makanan berprotein tinggi. Secara amnya, vitamin dan protein membantu menghaluskan kulit wajah sekali gus bertindak mengurangkan bintik-bintik hitam dan garis-garis halus.

Kekurangan air

Kulit kelihatan kusam, tidak bermaya dan kering sekiranya kita kurang mengambil air kosong. Christine menyifatkan meminum air kosong sebanyak lapan gelas sehari mampu memberikan kelembapan pada kulit wajah.

Sinaran UV
Sinaran ultra ungu (UV) merupakan vitamin D yang baik untuk tubuh bagi menyerap kalsium. Namun, terdedah terlalu lama di bawah cahaya matahari membawa lebih banyak keburukan berbanding kebaikan.

Kesannya, kulit menjadi kering dan kasar, pori-pori terbuka manakala kedutan menonjol. Tidak ketinggalan, kulit hilang kenyal, ton warna kulit tidak sekata dan kehadiran bintik hitam. Sebab itu penting memakai krim antisinaran UV sebelum keluar rumah.

Kurang tidur

"Biar sibuk manapun waktu tidur harus dititikberatkan. Pastikan anda tidur selama lapan jam sehari. Sebaik-baiknya tidur sebelum pukul 12 tengah malam. Ia bertujuan agar kulit sihat dan bermaya setiap pagi," ulas Christine.

-KOSMO

MINGGU lalu, rakyat Malaysia dikejutkan dengan pendedahan Persatuan Pengguna Pulang Pinang (CAP) mengenai kewujudan telur tiruan di pasaran.

Menurut Presidennya, S.M. Mohamed Idris, telur tiruan tersebut mengandungi pelbagai bahan kimia seperti natrium alginat, alum, gelatin, asid benzoik, kalsium klorida serta air dan pewarna lemon.

Bagaimanapun Ketua Pengarah Jabatan Perkhidmatan Veterinar, Datuk Dr. Abdul Aziz Jamaluddin kemudian mengesahkan ujian yang dilakukan terhadap sampel telur ayam tiruan yang dirampas dari sebuah pasar di Pulau Tikus, Pulau Pinang itu mendapati ia tulen.

Sihat
Telur itu memiliki saiz yang luar biasa di samping bentuknya tidak bulat dipercayai berlaku disebabkan penyakit.

Kekalutan yang timbul daripada isu telur tiruan itu membuktikan telur masih penting dalam diet harian rakyat Malaysia.

Sebelum ini, telur dianggap salah satu makanan paling mengelirukan dari segi kesihatan.

Mula-mula ia dikatakan sihat dan sumber protein. Kemudian, telur didapati mengandungi kolesterol dan semua orang beranggapan mengambil telur akan menyebabkan mereka diserang sakit jantung.

Tidak lama selepas itu, penemuan membuktikan kolesterol dalam telur adalah ‘neutral’ dan kita disarankan mengambil beberapa biji telur sehari.

Namun, penemuan pada tahun 2008 oleh penyelidik di Universiti Harvard, Amerika Syarikat mendapati pengambilan sebanyak tujuh biji atau lebih telur dalam seminggu meningkatkan risiko kematian.

Daripada 21,000 lelaki yang dikaji selama lebih 20 tahun mendapati 1,550 orang diserang sakit jantung, 1,342 mendapat strok dan 5,000 meninggal dunia.

Di Malaysia, sukar untuk menentukan secara tepat bilangan telur yang diambil oleh rakyat negara ini kerana mereka turut mengambilnya secara tidak langsung seperti dalam kuih-muih, roti dan makanan lain.

Bagaimanapun, perangkaan daripada Jabatan Perkhidmatan Veterinar menunjukkan pada tahun lalu sebanyak 10 bilion biji telur ayam dan itik dihasilkan di negara ini.

Tiga biji

Menurut pakar pemakanan dari Program Dietetik, Universiti Sains Malaysia (USM), Shariza Abd. Razak, apa sahaja makanan yang diambil secara tidak terkawal ditambah gaya hidup yang tidak sihat pasti mendatangkan risiko penyakit kepada individu terbabit.

Beliau menasihatkan pengguna supaya mengambil tidak lebih daripada tiga biji telur ayam seminggu.

“Bagi mereka yang tidak menghidap penyakit seperti tekanan darah tinggi dan hiperlipidemia atau penyakit kardiovaskular, mereka tidak perlu mengikut had yang disarankan, cukup dengan mengambil makanan seimbang.

“Malah kajian terbaru mengatakan pengambilan telur bagi individu normal membantu mengimbangkan kandungan kolesterol dalam badan,” ulasnya.

Telur juga mengandungi kesemua asid amino yang diperlukan oleh badan selain vitamin A, B12, D, asid folik, kolina dan kalsium.

Ia juga mengandungi asid lemak omega 3 yang membantu meningkatkan kandungan kolesterol baik dan mengurangkan risiko sakit jantung.

“Sungguhpun begitu, jika seseorang menghidap penyakit kardiovaskular tetapi sangat meminati telur, mereka disarankan mengambil bahagian putihnya sahaja.

“Pengambilan secara mentah pula tidak digalakkan kerana berkemungkinan mengandungi kuman Salmonella yang boleh menyebabkan keracunan makanan,” ujar Shariza lagi.

Shariza menambah, sebaik-baiknya telur direbus dan tidak digoreng kerana ia akan menambah kandungan lemak dan kalori.

Sejak dahulu lagi, telur sering dikaitkan sebagai salah satu makanan afrodisiak dan mampu meningkatkan tenaga seksual kaum lelaki lebih-lebih lagi telur ayam kampung yang bebas kimia.

Bagaimanapun, Shariza berkata tiada bukti saintifik mengatakan telur dapat meningkat kesihatan seksual.

Tetapi secara logik, jika kita makan makanan yang berzat, tubuh akan berfungsi secara optimum.

Seksual

DUA biji telur untuk sarapan pagi pasti mengenyangkan.

“Telur pula merupakan makanan lengkap yang diperlukan oleh badan, jadi pengambilannya boleh menyihatkan tubuh,” katanya.

Bagi atlet bina badan, telur merupakan makanan yang disyorkan kerana kandungan proteinnya.

Namun, ia juga perlu disertakan dengan corak pemakanan yang betul dan rutin senaman yang berkala bagi membina otot.

Shariza menambah, bagi mereka yang sentiasa mengalami kekangan waktu untuk mengambil sarapan, mereka disarankan mengambil sebiji telur sehari.

“Ia sudah cukup untuk membekalkan sebanyak 70 kalori dan mengenyangkan,” katanya.

Sebiji telur dianggarkan mengandungi lima gram protein serta merangkumi 12 peratus daripada keperluan protein harian.

Jika pengambilan protein terlalu tinggi, ia akan menyebabkan penghasilan keton.

“Keton merupakan bahan toksik kepada tubuh yang boleh mengakibatkan ginjal dan buah pinggang mengalami beban untuk mengeluarkannya daripada badan.

“Selain itu, ia akan memberi tekanan terhadap jantung dan berhadapan risiko penyahhidratan akibat proses tersebut,” kata Shariza lagi.

Namun, risiko pengambilan lebihan protein adalah rendah kecuali kepada atlet yang terlibat dengan sukan tertentu kerana mereka memerlukan protein dalam jumlah yang besar.

Di pasaran, banyak produk telur didakwa memiliki kandungan asid lemak omega 3 yang baik untuk kesihatan.

Menurut Shariza, telur tersebut biasanya mempunyai kandungan omega 3 tinggi sedikit daripada telur biasa.

Ulasnya, telur tersebut terhasil oleh cara penternakan ayam melalui pemberian makanan yang telah diformulasikan.

“Jika individu yang serius untuk meningkatkan pengambilan omega 3, lebih baik mereka mengambil hidangan ikan kerana ikan mengandungi asid lemak itu dalam kadar yang lebih tinggi,” ulasnya.

-KOSMO

GLOUCESTERSHIRE - Seekor ayam di Britain mengeluarkan telur sebesar duit syiling 50 pence (RM2.46) yang dipercayai telur terkecil di negara berkenaan, lapor sebuah akhbar semalam.

Telur setinggi 3.3 sentimeter dengan lebar 2.5 sentimeter itu ditemui oleh seorang gadis, Chloe Heath-Byard, 15, ketika dia mengutip telur ayam di rumah neneknya di sini, barat daya England, baru-baru ini.

"Saya terkejut melihat telur ayam sekecil ini. Saiznya menyamai duit syiling 50 pence," katanya.

Chloe dan neneknya merancang untuk mengawet telur ganjil itu supaya dapat menyimpannya untuk satu jangka masa yang lama. - Agensi